健康食

カリフラワーをすりつぶしたレンズ豆のシチュー水を沸騰させてから、レンズ豆を加えます。 Co…

Lentil stew with mashed cauliflower

水を沸騰させてから、レンズ豆を加えます。約10分間調理してから、それらを濾します。
Heat olive oil over low/medium heat. Saute minced onions, chopped celery leaves & stalk, chopped parsley and sliced carrots. Season with salt, garam masala, oregano, bay leaves and cumin.
約10分後、レンズ豆、トマトピューレ、水を加えます。
沸騰させて約40分煮ます。必要に応じて水を追加します。

Serve with mashed cauliflower.
Let it cool down slightly, then drizzle with olive oil and raw apple cider vinegar.
Sprinkle with oregano.

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